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Viaggiare in Calabria, significa anche scoprire la sua cucina, perchè ogni singolo piatto è un pezzo di storia. Lunitarietà gastronomica dellintera regione, come labbondanza dei piatti, la loro rilevanza storica, lunicità che rende ovunque riconoscibile una ricetta calabrese, impone lidea di una vera Cucina Nazionale.
Queste caratteristiche hanno spinto la Zerouno Italia a realizzare un importante progetto di promozione territoriale, che permetta di diffondere la grande cultura calabrese, attraverso la gastronomia, ma anche attraverso i ristoranti che operano sul territorio e che si distinguono per la qualità dellofferta gastronomica. Nella rivista Turismo in Calabria Magazine, allinterno della rubrica Ristorazione di Qualità, vengono realizzati degli articoli interamente dedicati ai migliori ristoranti presenti nel territorio. Questi sono templi dellarte culinaria, dove operano grandi maestri della ristorazione, che con la perizia e la passione di chi ama profondamente la propria terra, realizzano delle vere e proprie opere darte, capaci di parlare a tutti i sensi, esaltando i sapori del territorio. Ogni numero della rivista prevede la descrizione e le relative proposte gastronomiche. Il progetto prevede, oltre alla promozione sulla rivista, anche uno spazio sul web allinterno del sito di Turismo in Calabria magazine (che ha attivato una campagna promozionale su GOOGLE e sui maggiori motori di ricerca) e la realizzazione di una pregievole opera editoriale che raccolga al suo interno tutti gli chef selezionati, con le loro migliori creazioni, per regalarli alla memoria in una forma fruibile e piacevole, capace di offrire un ritratto di questa terra unica. Inoltre, allinterno della pubblicazione, saranno presenti 4 special guest, cultori internazionali dellesperienza del Made in Italy nel campo gastronomico. Un mezzo per conoscere fino in fondo lessenza della Calabria e per dare lustro ai ristoratori calabresi, che da sempre si rivolgono allaccoglienza del viaggiatore con quel grande impegno che nasce dalla passione e dalla necessità di comunicare lo stile e larte di fare ristorazione, attraverso la rivisitazione della tradizione gastronomica calabrese, forte testimonianza del passato che continua ad essere presente nella preparazione dei piatti di una cucina di terra e di mare, povera ma ricca. |
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Editore: ZEROUNO ITALIA SRL Via Raffaele Piria, 36 - 89058 Scilla (RC) - tel. fax 0965 754064 - 0965 062459 - info@zerouno-italia.it
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