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turismo in calabria magazine
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ultimo aggiornamento 24/07/2009
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RISTORANTE LA TAVERNA DEL PIRATA
Nel regno di Saverio
Un ambiente raffinato ed esclusivo, capace di coccolare i propri ospiti con un’atmosfera calda e rilassante.Bagnara Calabra è la città che ospita l’originale Taverna del Pirata ed è anche una località della Costa Viola molto nota per la pesca al pesce spada.Proprio in questa località dalle antiche tradizioni marinare, sorge il ristorante la Taverna del Pirata, in una posizione di privilegio, a ridosso della spiaggia, in un luogo di incontro, di passaggio, di osservazione e di accesso ad una delle più belle spiagge della Calabria.
RISTORANTE DA ERCOLE
Il Re del Pesce
Anche i ristoratori, in modo particolare gli chef, hanno una funzione fondamentale nell’accoglienza e nella comunicazione delle tradizioni e della cultura calabrese, che spesso vede nell’arte culinaria un’espressione autentica di “calabresità”, della terra e di chi la vive.
Un esempio in tal senso è Ercole Villirillo, un crotonese DOC e grande chef, che con perizia e la passione di chi ama profondamente la propria terra, riesce a parlare a tutti i sensi, regalando emozioni e sapori unici, attraverso i suoi piatti.
www.daercole.com
RISTORANTE LA BUSSOLA
La cucina Made in Calabria
Proprio così, questo ristorante è rinomato per la degustazione di piatti tipici calabresi, attraverso una proposta che spazia su svariate ricette locali, dove il segreto di tanta bontà è soprattutto nella qualità eccelsa dei prodotti tipici utilizzati per la preparazione delle pietanze, dalla cipolla rossa alla lattuga gigante di Tropea, dalla nduja di Spilinga all’olio extra vergine d’oliva, dai pomodori al peperoncino, tutti rigorosamente ricavati dall’ottima produzione locale.
www.albergolabussola.com
RISTORANTE RURIS
Immerso in una suggestiva terra, ancora, capace di rivelare l’essenzialità e l’armonia dell’antico vivere, dove silenzio e privacy sono pervasi dai suoni della natura, si trova il Ristorante Ruris, un’eccellente testimonianza dell’ottima cucina calabrese, situato nell’entroterra di Isola Capo Rizzuto..
sito ufficiale:
www.ruris.it
LA LOCANDA DI MARCELLO
A circa 700 metri d’altezza, in un paesino che, per i numerosi scorci panoramici, che dalle alture aspromontane si spingono fino alla costa calabrese, completamente circondati da una natura sorprendente, è noto come il “balcone sul Mediterraneo”, La locanda di Marcello propone ottima accoglienza familiare e una cucina da veri intenditori.
sito ufficiale:
www.lalocandadimarcello.com
LA LOCANDA DEL RE
Le sue specialità i covatelli alla marchesato, la carne mista cotta al forno a legna con funghi porcini e gli imperdibili spaghetti alla saredella di Schiavonea, serviti in un locale raffinato, dove tutti i particolari sono stati pensati per far sentire a proprio agio ogni ospite, che qui è considerato un importante invitato "a casa di amici"
sito ufficiale:
http://ciccioguzzi.splinder.com
RISTORANTE L'ARAGOSTA
Nato nel 1985, è stato da sempre caratterizzato dalla qualità della proposta gastronomica, dalla varietà della carta dei vini e da una splendida posizione geografica, peculiarità che gli hanno permesso di potersi vantare di prestigiosi primati: nel 1998 il Ristorante ottiene una stella dalla rinomata guida Michelin.
sito ufficiale:
www.ristorantelaragosta.com
PALAZZO DELLE CLARISSE
Situato all’interno di un convento costruito nel 1620, nel cuore di Amantea antica, oggi magistralmente restaurato, tanto da rappresentare uno dei Palazzi più belli della Calabria, è il regno della nuova cucina calabrese, una cucina espressione dei sentimenti..
sito ufficiale:
www.palazzodelleclarisse.com