AZIENDE DI CALABRIA
All'interno del progetto e rubrica "Ristorazione di Qualita" sono evidenziati "i saperi ed i sapori", le produzioni tipiche e caratteristiche di una regione come la Calabria che sta investendo molto nella qualita dell'offerta gastronomica. In modo particolare sono selezionati e messi in vetrina una serie di ristoranti calabresi che hanno sposato la filosofia del giusto rapporto tra qualita e prezzo, mettendo al centro della loro attivita il rispetto per la tradizione e per il cliente. La Calabria e una regione ricca di produzioni tipiche e accanto a quelle piu famose e rinomate ci sono moltissimi prodotti poco conosciuti che vale la pena scoprire o riscoprire affidandosi alle sapienti mani di ristoratori di alta qualita, capaci di offrire ai propri clienti un vero e proprio viaggio nella cultura gastronomica di una delle piu belle regioni d'Italia, dove la storia e le tradizioni hanno lasciato imponenti tracce nell'arte culinaria. In questa rubrica della rivista Turismo in Calabria magazine, divenuta anche "progetto di marchio di qualita" vengono promosse aziende calabresi che offrono oltre a qualita e cortesia, piatti curati, un ambiente piacevole e la garanzia di assaggiare prodotti tipici della Calabria. Una ristorazione, quindi, capace di assumere un ruolo sempre piu importante, soprattutto perche e in grado di esprimersi in termini di promozione e di tutela dei valori e delle tradizioni del territorio.

 

 

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